PENGARUH HOBI PETAI PADA KESEHATAN

OLEH   MASRUROH

 

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Semua orang tentu mengenal petai, tanaman yang sering digunakan sebagai bahan masakan yang mempunyai aroma khas dan kurang sedap ini ternyata memiliki banyak khasiat. Tanaman petai sering kali dijumpai di hutan yang tersebar di Indonesia, karena tanaman ini sangat mudah tumbuh dimana saja. Selain itu khasiat dari petai sendiri memiliki manfaat yang cukup banyak bagi tubuh diantaranya dapat mengendurkan saraf, hilangkan despresi, obat hati, ginjal, serta dapat menurunkan kematian akibat stroke, dan dapat menjaga saluran pencernaan. Sehingga hal ini banyak mendorong petani untuk menanam tanaman petai yang lebih mudah dijangkau dan lebih banyak menghasilkan keuntungan, namun tanaman tersebut tak bisa dihindarkan dari resiko kegagalan. Tanaman petai diproduksi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, karena tanaman ini sering diolah menjadi masakan. Karena petai banyak sekali manfaatnya disebabkan adanya gula alami

1.2  RUMUSAN MASALAH

Apa benar  banyak manfaatnya bila kita sering makan petai ?

 

1.3  TUJUAN PENULISAN

Untuk mengetahui ada atau tidaknya pengaruh bila kita sering makan petai ?

1.4 MANFAAT

1. Penulis dapat mengetahui pengaruh jika hobi makan petai.
2. Untuk memberikan informasi dan sebagai inspirasi kepada masyarakat tentang cara penggunaan dan manfaat petai.

1.5   METODE PENULISAN

Metode yang digunakan penghimpunan materi seputar Petai dari berbagai sumber

 

 

 

BAB II

TINJAUAN JUDUL

 

Dalam menyusun tulisan ini, akan diberikan apa maksud dari judul tulisan yang dibuat

Pengaruh  menurut Addy’s Factor (Penguin Books, USA, 2006) Steven Bolter menulis, “Melalui kehidupan dalam keluarga, seorang ayah bukan saja memengaruhi individualitas anaknya, tetapi juga memengaruhi kemampuannya bergaul dan bersikap dalam masyarakat.” Kenalilah tipe – tipe seorang Ayah dan ibu karena berpengaruh pada pola pengasuhan anak. Dalam pengasuhan anak, tak hanya ibu yang berperan dalam perkembangan anak, namun ayah juga berperan penting dalam perkembangan anak tersebut. Anak-anak biasanya memang dekat dengan sosok ibu karena waktu yang dimiliki seorang ibu lebih banyak daripada seorang ayah, tapi hal itu tidak berarti ayah tidak berperan penting dalam perkembangan anak.n adat is

Jadi memperahui sikap mental sampai hobi , kebiasan makan dan istiadat kehidupan, termasuk kebiasaan makan makanan petai

 

BAB III

ISI DAN MATERI

 

 

1.1 PETAI

Dalam dunia tumbuhan, tanaman petai diklasifikasikan dalam keluarga Leguminosae (Mimosaceae), marga Parkia dan jenis Parkia speciosa berupa pohon yang tingginya antara 5-25 m dan membentuk percabangan yang banyak.  Petai atau mlanding (Parkia speciosa) merupakan pohon tahunan tropika dari suku polong-polongan (Fabaceae), anak suku petai-petaian (Mimosoidae). Tumbuhan ini tersebar luas di Nusantara bagian barat. Bijinya, yang disebut “petai” juga, dikonsumsi ketika masih muda, baik segar maupun direbus.

1.2 .  UNSUR DALAM PETAI

Petai merupakan sejenis tumbuhan dalam family Leguminosae yang berasal dari kawasan Asia Tenggara yang beriklim panas lembap. Pohon ini pada mulanya tumbuh liar di dalam hutan-hutan Indonesia, Malaysia, Brunei dan Thailand, tetapi sekarang banyak dibudidayakan. Nama botaninya Parkia speciosa.Petai mengandung zat asam amino dan karbohidrat kompleks yang dapat menyebabkan air kencing berbau menyengat dan khas. Menurut penelitian, petai mengandung:

• Lemak: 0.8183%
• Protein: 5.2%
• Karbohidrat: 2.06%
• Kalori: 36,647%
• Vitamin C: 4.18335
• Air: 25.38%
• Abu: 0.95%
• Serat kasar: 22.30%
• Gula: 0.916 ppm
• Kalsium: 1.35 ppm
• Kalium: 842.45 ppm
• magnesium: 7.8 ppm,

1.3 MAKANAN BERKARAKTER

Petai diperkirakan berasal dari Malaysia lalu dibudidayakan di Indonesia, khususnya pulau Jawa juga memiliki banyak nama lain dari tiap daerah. Secara umum disebut petai, tetapi ada yang menyebut pete, sindutan (Jawa), peuteuy (Sunda), peteh (Madura), patai (Minangkabau), petar (Lampung), parora atau peti (dayak), pole (Bima), pati (Sumba), peloh (Seram Selatan), dan faopitu (Pulau Buru).

Kita tentu mengenal petai, bahan makanan yang memiliki aroma khusus, karena baunya kurang sedap. Namun di balik itu, petai punya manfaat yang sangat besar bagi kesehatan. Di dalam kandungan petai, ada tiga macam gula alami, yaitu glukosa, fruktosa, dan sukrosa yang dikombinasikan dengan serat. Kombinasi kandungan ini mampu memberikan dorongan tenaga (sumber energi) yang alami, namun cukup lama dan cukup besar pengaruhnya.

Bagian terpenting dari petai sudah tentu adalah bijinya. Si petai ini bau, namun banyak orang juga yang menggemari. . Petai biasanya dimanfaatkan sebagai penambah selera makan, bisa sebagai lalap, direbus, atau dibakar. Apalagi ditambah sambal, wuih sedap nian dah.. bikin ngiler

Petai memiliki protein empat kali lebih banyak, karbohidrat dua kali lebih banyak, tiga kali lipat fosfor, lima kali lipat vitamin A dan zat besi, dan dua kali lipat jumlah vitamin dan mineral lainnya. Petai merupakan sumber energi yang baik, yaitu 142 kkal per 100 g biji. Petai mengandung tiga macam gula alami, yaitu sukrosa, fruktosa, dan glukosa yang dikombinasikan dengan serat. Kombinasi tersebut mampu memberikan dorongan tenaga instan, tetapi cukup lama dan cukup besar efeknya.
Berdasarkan hasil penelitian, dua porsi petai mampu memberikan sumber tenaga yang cukup melakukan aktivitas yang tergolong berat selama 90 menit.Jangan heran jika petai buah yang disukai para atlet top. Riset membuktikan, petai tidak sekadar memberi energi, juga mampu mencegah, bahkan mengatasi berbagai macam penyakit dan kondisi buruk. Petai menjadi salah satu bahan cukup penting dalam makanan kita sehari-hari. Berikut, beberapa manfaat petai dalam mengobati berbagai penyakit.
Penelitian yang dilakukan Institute of Psychology, Austria, menemukan bahwa tekanan pada saat kerja akan menyebabkan orang sering meraih makanan yang menenangkan, seperti cokelat dan keripik. Mencermati 5.000 pasien di rumah sakit, peneliti menemukan, pada umumnya orang menjadi gemuk karena tekanan kerja yang tinggi.

Riset membuktikan, dua porsi petai mampu memberikan tenaga yang cukup untuk melakukan aktivitas berat selama 90 menit. Karena itu, petai merupakan sumber energi yang potensial untuk mendukung berbagai aktivitas Kandungan fosfor pada petai juga cukup baik, yaitu 115 mg per 100 g biji. Fosfor merupakan mineral kedua terbanyak setelah kalsium. Kurang lebih satu persen berat tubuh kita terdiri dari fosfor. DNA dan RNA di dalam tubuh kita terdiri dari fosfor dalam bentuk fosfat, demikian juga membran sel yang membantu menjaga permeabilitas sel.
Laporan juga menyimpulkan, untuk menghindari nafsu mengkonsumsi makanan karena panik, kita membutuhkan pengendalian kadar gula dalam darah dengan ngemil makanan tinggi karbo­hidrat setiap dua jam untuk mempertahankan agar kadarnya tetap. Berdasarkan penelitian di Austria, petai bisa mengendalikan kadar gula dalam darah.
Sebuah penelitian yang ditulis dalam jurnal berjudul The New England Journal of Medicine, menyebutkan bahwa mengkonsumsi petai sebagai bagian dari makanan sehari-hari akan menurunkan risiko kematian yang disebabkan penyakit stroke sampai 40 persen.Dengan kandungan zat besi yang tinggi, petai dapat menstimulasi produksi sel darah merah dan membantu apabila terjadi anemia.
Selain manfaat yang telah disebutkan di atas, ternyata petai dapat mengatasi rasa keke­nyangan, mual di pagi hari, penyakit emosional yang kacau, untuk penyakit saraf, gigitan nyamuk.
Jika dibandingkan dengan buah apel, ternyata petai memiliki kandungan karbohidrat dua kali lebih banyak, tiga kali lipat fosfor, protein empat kali lebih banyak, lima kali lipat vitamin A dan zat besi, serta dua kali lipat jumlah vitamin dan mineral lainnya.

 

 

 

1.3  SERIBU BAU SERIBU MISTERI

 

Pertanyaan klasik.,  kenapa sih petai  atau petai itu baunya nggak keras.  Bau tak sedap yang khas  merupakan salah satu ciri dari napas maupun urin penggemar fanatik petai. Di Amerika, petai terkenal sebagai the most horrible food ini the world (makanan yang paling mengerikan di dunia  lantaran baunya yang ‘keren’. Apa yang membuat petai mengasilkan bau yang ‘luar biasa’?
Penyebab bau itu sebenarnya adalah asam-asam amino yang terkandung di dalam biji petai. Asam amino itu didominasi oleh asam amino yang mengandung unsur sulfur (S). Ketika terdegradasi atau terpecah-pecah menjadi komponen yang lebih kecil, asam amino itu akan menghasilkan berbagai komponen flavor yang sangat bau. Salah satu gas yang terbentuk dari unsur itu adalah gas H2S (hidrogen sulfida) yang terkenal sangat bau.
Bau yang ditimbulkan dari petai itu sebenarnya cukup mengganggu, terutama bagi orang lain yang tidak ikut mengkonsumsi (salah sendiri kenapa gengsi). Bagi yang mengonsumsi, meskipun bau setidak-tidaknya sudah menikmati kelezatan petai. Namun, bagi orang lain yang tidak ikut menikmati dan cuma kebagian baunya, akan merasa sangat terganggu. Apalagi dengan air seru yang dikeluarkannya. Jika pemakan petai ini buang air di jamban kurang sempurna membilasnya, jamban akan berbau tidak enak dan mengganggu ketenangan dan kondisi mental orang lain. Terus bagaimana cara menghilangkan bau si Pete ini?? Jawabannya belum ada cara yang benar-benar klop. Meskipun kita bisa menguranginya dengan cara mengkonsumsi ketimun/mentimun atau juga dengan mengunyah sedikit bubuk kopi lalu minum air putih. Cara menghilangkan bau petai tidak berbeda dengan cara menghilangkan bau petai. Seperti menggunakan kopi, mentimun atau dengan menggunakan beras mentah. Beras mentah dibebek (ditumbuk) lalu hasil tumbukan di makan. Ada lagi tips yang saya temukan yaitu setelah mengkonsumsi vitamin B Kompleks. Sejauh ini, katanya, semua masalah akibat petai hilang. Kalau betul vitamin itu dapat mengatasi urusan yang satu ini, jangan-jangan bakal tambah banyak lagi nih penyuka petai.
Apa khasiat tersembunyi dari si Mr.petai ini, beberapa diantaranya adalah dapat mengendurkan syaraf-syaraf dan menghilangkan depresi karena petai mengandung triptofan, yaitu asam amino yang dapat diubah tubuh menjadi serotonin. Serotonin merupakan suatu neurotransmitter yang dapat memberikan efek cooling (calming effect). Efek tersebut akan membuat tubuh menjadi rileks, mood membaik, dan secara keseluruhan dapat membuat seseorang merasa lebih bahagia. Hal itu disebabkan oleh kemampuan tirptofan untuk mengendurkan saraf di otak. Selain itu petai juga bisa sebagai obat hati (bukan karena patah hati loh) dan ginjal. Nah setelah mengenal fakta dibalik petai apa masih gengsi makan petai?

 

 

1.4  JANGAN JAUHI , CINTAI DAGING PETAI

 

Petai atau jering dalam bahasa latin Pithecollobium Jiringa atau Pithecollobium Labatum adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara, termasuk yang digemari di Malaysia, Thailand dan Indonesia terutama di wilayah Jawa Barat yang seharinya dikonsumsi ±100 ton. Petai termasuk tanaman polong-polongan. Buahnya berupa polong dan bentuknya gepeng berbelit, berwarna lembayung tua. Biji buah berkulit ari tipis dengan warna coklat mengilap. Petai dapat menimbulkan bau tidak sedap setelah diolah dan diproses oleh pencernaan..  Kenapa Petai itu punya bau yang menusuk? Tidak jauh dari penyebab kenapa petai bau, penyebab bau itu sebenarnya adalah asam-asam amino yang terkandung di dalam biji petai. Asam amino itu didominasi oleh asam amino yang mengandung unsur Sulfur (S). Ketika terdegradasi atau terpecah-pecah menjadi komponen yang lebih kecil, asam amino itu akan menghasilkan berbagai komponen flavor yang sangat bau, karena pengaruh sulfur tersebut. Salah satu gas yang terbentuk dengan unsur itu adalah gas H2S yang terkenal sangat bau. Bau yang ditimbulkan dari petai/ petai  itu sebenarnya cukup mengganggu, terutama bagi orang lain yang tidak ikut makan. Kalau yang makan, meskipun bau, setidak-tidaknya sudah menikmati kelezatan petai  Petai akan menyisakan zat yang disebut asam  petai (jencolid acid) dalam sistem pencernaan yang dibuang ke ginjal yang disebut petaieun atau petaian. Petaian terjadi saat asam petai yang memang sulit larut dalam air akhirnya mengendap dalam ginjal, membentuk kristal padat hingga bisa berakibat sulit membuang air seni. Jika pH darah kita netral, asam petai aman-aman saja, tapi jika cenderung asam (pH kurang dari 7), asam petai membentuk kristal tak larut. Kandungan asam petai pada biji petai bervariasi, tergantung pada varietas dan umur biji petai. Jumlahnya antara 1 – 2 % dari berat biji petai. Tetapi yang jelas asam petai ini dapat mengakibatkan gangguan kesehatan. Penyebabknya adalah terbentuknya kristal asam petai yang akan dapat menyumbat saluran air seni. Jika kristal yang terbentuk tersebut semakin banyak, maka kelama-lamaan dapat menimbulkan gangguan pada saat mengeluarkan air seni. Bahkan jika terbentuknya infeksi yang dapat menimbukan gangguan-gangguan lebih lanjut.Asam petai mempunyai struktur molekul yang menyerupai asam amino sistein yang mengandung unsur sulfur, sehingga ikut berpartisipasi dalam pembentukan bau. Molekul itu terdapat dalam bentuk bebas dan sukar larut ke dalam air. Karena itu dalam jumlah tertentu asam petai dapat membentuk kristal.

 

Di bawah ini merupakan sebagian dari manfaat-manfaat petai :
a. Meningkatkan Kemampuan Otak

Dua ratus siswa di Twickenham (Middlesex, England) tertolong dengan mudah melalui ujian pada tahun ini karena memakan petai pada saat sarapan, istirahat, dan makan siang. Riset telah membuktikan bahwa buah dengan kandungan kalium tinggi dapat membantu belajar dengan membantu siswa semakin waspada.

b. . Menghasilkan Tenaga Instan yang Besar

Petai memiliki 3 macam gula alami yaitu sukrosa, fruktosa dan glukosa yang dikombinasikan dengan serat. Kombinasi kandungan ini mampu memberikan dorongan tenaga yang instan, namun cukup lama dan cukup besar efeknya. Riset membuktikan dua porsi petai mampu memberikan tenaga yang cukup untuk melakukan aktivitas berat selama 90 menit. Makanya jangan heran jika petai adalah buah yang disukai oleh para pekerja keras dan, bahkan atlet top. Penelitian juga membuktikan bahwa petai tidak hanya memberikan energi, namun juga mampu mencegah bahkan mengatasi beberapa macam penyakit dan kondisi buruk. Ini membuat petai menjadi salah satu makanan penting dalam makanan keseharian kita.

c . Mengatasi Anemia

Dengan kandungan zat besi yang tinggi, petai dapat menstimulasi produksi sel darah merah dan membantu apabila terjadi anemia.

d. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Buah tropis unik ini sangat tinggi kalium, tetapi rendah garam, sehingga sangat sempurna untuk memerangi tekanan darah. Begitu tingginya, sehingga FDA Amerika mengizinkan perkebunan petai untuk melakukan klaim resmi mengenai kemampuan buah ini untuk menurunkan resiko tekanan darah dan stroke.

e . Mengatasi Depresi

Menurut survei yang dilakukan oleh MIND diantara pasien penderita depresi, banyak orang merasa lebih baik setelah makan petai. Hal ini terjadi karena petai mengandung tryptophan, sejenis protein yang diubah tubuh menjadi serotonin. Zat inilah yang membuat orang jadi rileks, mampu memperbaiki mood dan secara umum membuat seseorang lebih bahagia.

f . Mengatasi Sembelit

Karena kandungan serat yang tinggi, maka petai akan mempermudah menormalkan kembali aksi pencernaan, membantu mengatasi permasalahan ini tanpa harus kembali ke laksativ.

g . Mengobati Mabuk

Salah satu cara paling cepat untuk menyembuhkan “penyakit” mabuk adalah milkshake petai, yang ditambahkan pemanis dengan madu. Petai akan membantu menenangkan perut dan dengan bantuan madu akan meningkatkan kadar gula darah yang menurun drastis, sedangkan susu akan menenangkan dan kembali memperbaiki kadar cairan dalam tubuh.

h . Mengatasi Gigitan Nyamuk

Sebelum anda meraih creamm obat gigitan nyamuk, coba untuk menggosok daerah yang terkena gigitan dengan bagian dalam kulit petai. Banyak orang berhasil mengatasi rasa gatal dan bengkak dengan cara ini.

i . Menenangkan Saraf

Petai mengandung vitamin V dalam jumlah besar, sehingga akan membantu menenangkan sistem saraf.

j . Terhindar dari Kegemukan

Penelitian di Institute of Psychology Austria menemukan bahwa tekanan pada saat kerja menyebabkan orang sering meraih makanan yang menenangkan seperti coklat dan keripik. Dengan melihat kepada 5.000 pasien di rumah sakit, peneliti menemukan bahwa kebanyakan orang mejadi gemuk karena tekanan kerja yang tinggi. Laporan menyimpulkan bahwa, untuk menghindari nafsu memakan makanan karena panik tadi, kita butuh mengendalikan kadar gula dalam darah dengan ngemil makanan tinggi karbohidrat setiap dua jam untuk  mempertahankan kadarnya tetap.

k . Membantu Berhenti Merokok

Petai dapat menolong orang yang ingin berhenti merokok. Vitamin B6 dan B12 yang dikandungnya, bersama dengan kalium dan magnesium, membantu tubuh cepat sembuh dari efek ketagihan nikotin.

l . Mengatasi Stroke

Menurut riset dalam “The New England Journal of Medicine,” makan petai sebagai bagian dari makanan sehari-hari akan menurunkan resiko kematian karena stroke sampai 40%.
Ternyata, petai merupakan obat alami untuk berbagai macam penyakit. Jika anda membandingkannya dengan apel, petai memiliki protein 4 kali lebih banyak, karbohidrat dua kali lebih banyak, tiga kali lipat fosfor, lima kali lipat Vitamin A dan zat besi, dan dua kali lipat jumlah vitamin dan mineral lainnya. Akibat dicap sebagai makanan kampung yang tidak berkelas, petai dipinggirkan. Padahal. nilai gizinya sekelas apel. Selain mengandung antioksidan yang bisa menangkal macam-macam penyakit, petai dapat juga menghilangkan depresi. Makan petai bagi seba­gian orang mungkin memalukan. Selain dianggap sebagai makanan kelas rendah, makan petai selalu identik dengan bau mulut dan bau kentut yang membuat orang dengan sekejap menjauh. Siapa sangka petai punya manfaat yang luar biasa bagi tubuh? Tanaman petai diperkirakan berasal dari Malaysia. Namun, sudah lama tanaman ini tum­buh dan dibudidayakan di Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Tanaman ini banyak tumbuh di daerah dengan musim kemarau yang tidak ekstrem. Di berbagai daerah di Indonesia, tanaman petai punya nama yang berlainan. Secara umum disebut petai, tetapi ada yang menyebut pete, sindutan (Jawa), peuteuy (Sunda), peteh (Madura), patai (Minangkabau), petar (Lampung), parora atau peti (dayak), pole (Bima), pati (Sumba), peloh (Seram Selatan), dan faopitu (Pulau Buru). Dalam dunia tumbuhan, tanaman petai diklasifikasikan dalam keluarga Leguminosae (Mimosaceae), marga Parkia dan jenis Parkia speciosa Tanaman petai berupa pohon dengan ketinggian antara 5-25 meter dan membentuk percabangan yang banyak. Bagian dari buah petai yang paling penting untuk dimanfatkan adalah bijinya. Meskipun menghasilkan bau tidak sedap, biji petai sangat digemari oleh sebagian orang karena dapat meningkatkan selera makan. Petai dapat dimakan mentah sebagai lalap, direbus, digoreng atau dibakar. Petai juga banyak dimanfaatkan sebagai penyedap makanan.
Berdasarkan jumlah biji pada polongnya, tanaman petai dikelompokkan menjadi dua yaitu petai gajah dan petai kacang. Petai gajah mempunyai polong sepanjang 25-30 cm, dengan jumlah biji sebanyak 15 atau lebih. Bijinya berukuran besar.Petai kacang ukuran polongnya lebih pendek dari petai gajah. Jumlah biji tiap polong antara 10-12. Ukuran bijinya juga lebih kecil.

l. Sumber Energi
Dibanding apel, petai memiliki protein empat kali lebih banyak, karbohidrat dua kali lebih banyak, tiga kali lipat fosfor, lima kali lipat vitamin A dan zat besi, dan dua kali lipat jumlah vitamin dan mineral lainnya.Petai merupakan sumber energi yang baik, yaitu 142 kkal per 100 g biji. Petai mengandung tiga macam gula alami, yaitu sukrosa, fruktosa, dan glukosa yang dikombinasikan dengan serat. Kombinasi tersebut mampu memberikan dorongan tenaga instan, tetapi cukup lama dan cukup besar efeknya.Riset membuktikan, dua porsi petai mampu memberikan tena­ga yang cukup untuk melakukan aktivitas berat sela­ma 90 menit. Karena itu, petai merupakan sumber energi yang potensial untuk mendukung berbagai aktivitas.
Kandungan fosfor pada petai juga cukup baik, yaitu 115 mg per 100 g biji. Fosfor merupakan mineral kedua terbanyak setelah kalsium. Kurang lebih satu persen berat tubuh kita terdiri dari fosfor. DNA dan RNA di dalam tubuh kita terdiri dari fosfor dalam bentuk fosfat, demikian juga membran sel yang membantu menjaga permeabilitas sel. Sebagian besar fosfor diserap tubuh dalam ben­tuk anorganik, khususnya di bagian atas duodenum hingga 70 persen. Pada umumnya jumlah fosfor yang dianjurkan untuk dikonsumsi oleh orang dewasa adalah 800 mg per hari, kira-kira sama dengan kalsium. Petai juga mengandung vitamin C yang cukup tinggi, yaitu 46 mg per 100 g biji. Vitamin C sangat penting perannya dalam proses hidroksilasi asam amino prolin clan lisin, menjadi hidroksiprolin clan hidroksilisin. Kedua senyawa ini merupakan komponen kola­gen yang penting. Penjagaan agar fungsi itu tetap mantap banyak dipengaruhi oleh cukup tidaknya kandungan vita­min C dalam tubuh. Perannya adalah dalam proses penyem­buhan luka serta daya tahan tubuh melawan infeksi dan stres. Rata-rata kebutuhan tubuh akan vitamin C adalah 75 mg per hari pada wanita dan 90 mg per hari. pada pria dewasa. Kandungan vitamin A pada petai juga cukup baik, yaitu 200 IU per 100 g. Vitamin A berperan menjaga agar kornea mata selalu sehat. Mata yang normal biasanya mengeluarkan mukus, yaitu cairan lemak kental yang dikeluarkan sel epitel mukosa, sehingga membantu mencegah terjadinya infeksi. Namun, bila kekurangan vitamin A, sel epitel akan mengeluarkan keratin, yaitu protein yang tidak larut dalam air dan mukus. Penelitian yang dilakukan oleh Widiarti (2002) membuktikan bahwa konsumsi petai sangat bermanfaat bagi kesehatan. Selain nilai gizinya yang tinggi, petai juga mengandung beberapa senyawa kimia lain seperti Cyclic polysulphida dan Thiozoline-4-Carbocyclic (TCA), yang dapat digunakan untuk pengobatan.  Tidak semua orang bisa terkena petaian, petaian bisa disebabkan banyak faktor seperti seberapa banyak mengkonsumsi petai dan tingkat kerentanan seseorang. Orang yang rentan, mengkonsumsi sedikit petai saja dapat menyebabkan terjadinya petaian. Apa yang mempengaruhi kerentanan seseorang terhadap asam petai belum jelas, tapi diduga akibat faktor genetik dan lingkungan.

 

 

1.5  DICINTA JUGA BERBAHAYA
Bahwa jengkol menghasilkan aroma yang luar biasa, sudah bukan barang baru lagi. Tetapi ternyata mudharat jengkol tidak berhenti pada sebatas bau saja. Kandungan asam jengkolatnya juga berpeluang menyebabkan penyumbatan saluran air seni. Peringatan bagi para penggemar jengkol.
Dalam satu banyolan, orang menanyakan bagaimana caranya menghilangkan bau mulut sehabis makan pete. Bukan dengan gosok gigi, atau penyegar mulut, tetapi dengan makan jengkol. Alasannya, bau pete akan hilang, kalah oleh bau jengkol. Itu sekedar gambaran, bagaimana bau jengkol yang sangat tajam, bahkan mampu mengalahkan pete yang sudah bau.
Tetapi di kalangan masyarakat, khususnya orang sunda, jengkol merupakan makanan populer yang banyak penggemarnya. Saya sendiri heran, dari segi apa mereka menyukai makanan yang satu ini. Kebetulan memang saya kurang suka jengkol. Tetapi bagi yang suka, konon, jengkol itu nikmat. Ditambah dengan aromanya yang khas, jengkol dianggap mampu mendatangkan selera makan, sehingga makan tanpa jengjol ibarat saur tak bergaram.

Bau itu tidak hanya berhenti di mulut saja. Beberapa saat setelah makan, maka air seninya juga akan mencerminkan aroma jengkol, bahkan lebih gawat lagi. Maka di daerah perkampungan yang rakyatnya sangat gemar makan jengkol akan mudah dikenali dari bau selokannya. Bau selokan dari penggemar jengkol itu sangat tajam dan khas, menusuk hidung dan rasanya tidak enak. Penyebab bau itu sebenarnya adalah asam-asam amino yang terkandung di dalam biji jengkol. Asam amino itu didominasi oleh asam amino yang mengandung unsur Sulfur (S). Ketika terdegradasi atau terpecah-pecah menjadi komponen yang lebih kecil, asam amino itu akan menghasilkan berbagai komponen flavor yang sangat bau, karena pengaruh sulfur tersebut. SAlah satu gas yang terbentuk dengan unsur itu adalah gas H2S yang terkenal sangat bau.
Bau yang ditimbulkan dari jengkol itu sebenarnya cukup mengganggu, terutama bagi orang lain yang tidak ikut makan. Kalau yang makan, meskipun bau, setidak-tidaknya sudah menikmati kelezatan jengkol. Tetapi bagi orang lain yang tidak ikut merasakan, tetapi cuma kebagian baunya, akan merasa sangat terganggu. Apalagi dengan air seni yang dikeluarkannya. Jika pemakan jengkol ini buang air di WC dan kurang sempurna membilasnya, maka WC akan bau tidak enak dan mengganggu ketenangan orang lain.
Dari berbagai akibat yang ditimbulkan itu, sebenarnya jengkol sudah dapat dikiaskan sebagai bawang. Seperti diketaui bahwa Rasul memakruhkan bawang, karena makanan itu dianggap sebagai makanan yang menyebabkan bau mulut. Padahal kalau dinilai intensitas baunya, jengkol jauh lebih bau dibandingkan bawang. Lalu kalau bawang saja dihukumi makruh, maka bagaimana dengan jengkol? Ya minimal sama dengan bawang, alias makruh. Dalam kontenks hukum Islam, makruh itu merupakan suatu perbuatan yang apabila dilakukan akan dibenci oleh Allah, dan apabila ditinggalkan mendapat pahala. Kata “dibenci” merupakan ungkapan yang sangat tidak baik dan sejauh mungkin harus dihindari bagi umat Islam. Oleh karena itu sekuat tenaga kita harus menginggalkan barang-barang yang dihukumi makruh, guna mendapatkan pahala dan Ridho dari Allah SWT.
Asam jengkolat merupakan salah satu komponen yang terdapat pada biji jengkol. Strukturnya mirip dengan asam amino (pembentuk protein), tetapi tidak dapat dicerna. Oleh karena itu tidak dapat memberikan manfaat apa-apa pada tubuh. Bahkan pada berbagai buku kimia pangan, asam jengkolat dianggap sebagai salah satu racun yang dapat mengganggu tubuh manusia.Kandungan asam jengkolat pada biji jengkol bervariasi, tergantung pada varietas dan umur biji jengkol. Jumlahnya antara 1 – 2 % dari berat biji jengkol. Tetapi yang jelas asam jengkolat ini dapat mengakibatkan gangguan kesehatan. Penyebabknya adalah terbentuknya kristal asam jengkolat yang akan dapat menyumbat saluran air seni. Jika kristal yang terbentuk tersebut semakin banyak, maka kelama-lamaan dapat menimbulkan gangguan pada saat mengeluarkan air seni. Bahkan jika terbentuknya infeksi yang dapat menimbukan gangguan-gangguan lebih lanjut. Asam jengkolat mempunyai struktur molekul yang menyerupai asam amino sistein yang mengandung unsur sulfur, sehingga ikut berpartisipasi dalam pembentukan bau. Molekul itu terdapat dalam bentuk bebas dan sukar larut ke dalam air. Karena itu dalam jumlah tertentu asam jengkolat dapat membentuk kristal.
Dalam kenyataannya memang tidak semua pemakan jengkol secara otomatis menderita penyakiut saluran air seni sebagai akibat dari asam jengkolat. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor. Pertama, jumlah minimal asam jengkolat yang dapat menyebabkan gangguan. Kalau makan jengkolnya tidak terlalu banyak, memang gangguan tersebut masih belum kelihatan. Kedua adalah disebabkan karena daya tahan dari tubuh manusia. Secara alami, tubuh melakukan reaksiterhadap gangguan-gangguan yang muncul dari luar. Dalam hal asam jengkolat, pH atau keasaman urin manusia berbeda-beda. Ada yang bersifat asam, ada yang netral. Pada urin yang relatif netral, gangguan itu lebih kecil resikonya. Sedangkan pada urin yang lebih asam, pembentukan kristal itu relatif lebih cepat. Bahkan pada urin yang asam, ada kemungkinan terjadi pembentukan kristal pada ginjal manusia. Pada kondisi demikian akibat-akibat yang akan ditimbulkan lebih gawat lagi.
Oleh karena itu menyukai sauatu makanan sebenarnya boleh-boleh saja. Akan tetapi pada batas-batas kewajaran, jangan berlebih-lebihan. Sebab makanan halal yang dikonsumsi secara berlebih-lebihan dapat menjadi makruh atau bahkan haram, karena dapat mendatangkan akibat-akibat serius pada kesehatan manusia. Apalagi jika tubuh sudah mengalami gangguan tertentu, maka jika memang dilarang makan suatu makanan, sebaiknya ditinggalkan. Seperti halnya makan makanan berlemak tinggi pada penderita gangguan kolesterol. Nah, dalam hal jengkol, sebaiknya memang kita lebih berhati-hati. Sebab kalau sudah terjadi gangguan kesehatan, biayanya akan lebih tinggi lagi. Apalagi pada masa krisis seperti ini. Pencegahan jauh lebih baik daripada pengobatan.

 

 

 

BAB IV

PENUTUP/ KESIMPULAN

Buah Petai  mampu menetralkan asam lambung dan mengurangi iritasi dengan melapisi permukaan dalam lambung. Petai memiliki efek antasid pada tubuh, sehingga bila dada Anda terasa panas akibat kebanyakan makan, cobalah makan petal untuk mengurangi sakitnya.Karena kandungan energinya yang tinggi, petal dianjurkan dimakan di antara dua waktu makan untuk mempertahankan kadar gula darah dan menghindari muntah.
Petai juga sangat baik untuk menjaga suhu tubuh. Banyak budaya lain yang melihat petai sebagai buah “dingin” yang mampu menurunkan suhu tubuh dan emosi ibu yang menanti kelahiran anaknya. Di Belanda misalnya, ibu hamil akan makan petai untuk meyakinkan agar si bayi lahir dengan suhu tidak tinggi. Petai juga merupakan obat mabuk yang baik. Salah satu cara paling cepat untuk menyembuhkan “penyakit” mabuk adalah milk­shake petai, yang dimaniskan dengan madu. Petai akan membantu menenangkan perut dan dengan bantuan madu bakal meningkatkan kadar gula darah yang telah turun. Sementara susu akan menenangkan dan kembali memperbaiki kadar cairan dalam tubuh.
Setelah membaca semua fakta di atas, Anda harus percaya bahwa petai adalah obat alami untuk berbagai macam penyakit. Sekaranglah saatnya Anda mengubah kata-kata yang sudah terkenal mengenai apel itu menjadi A petai a day keeps the doctor away (makan petai tiap hari akan menjauhkan Anda dari dokter). Makan petai, siapa takut?

 

SUMBER BAHAN :

www.suaramedia.com

http://www.suaramedia.com/gaya-hidup/makanan/23473-petai-efektif-tingkatkan-kemampuan-otak.html

http://pt-joenoes-ikamulya.gooforum.com/gazebo-f17/jengkol-vs-petai-t21.htm

http://yanandriana.blogspot.com/2010/04/rahasia-dibalik-petai-jengkol.html

http://www.rmexpose.com

 

 

 

 

 

 

 

 

KEBIJAKAN KESEHATAN TERHADAP HAK HIDUP SEHAT WARGA MISKIN

DISUSUN OLEH MASRUROH, MAHASISWA S-1 KEPERAWATAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN CIREBON

A.    PANDANGAN  MENTERI

Peringatan Hari Kesehatan Nasional (HKN) 2008 bertema Rakyat Sehat, Kualitas Bangsa Meningkat, yang digelar di Jakarta, Rabu, menyoroti berbagai persoalan dunia kesehatan di Tanah Air terutama peran kesehatan dalam pembangunan manusia.
Dalam sambutan di upacara HKN 2008, Menteri Kesehatan (Menkes) Siti Fadilah Supari mengatakan, “Peranan kesehatan dalam pembangunan sumber daya manusia sangatlah besar. Karena kemakmuran suatu bangsa tidak hanya diukur dengan pembangunan fisik, tapi penting juga pembangunan manusianya.”
Lebih lanjut Menkes menjelaskan rakyat adalah kekuatan negara, rakyat merupakan bagian dari ketahanan nasional yang memberikan sumbangan nyata dalam meningkatkan daya saing bangsa khususnya dalam era globalisasi.
“Rakyat sehat adalah juga wujud keuletan dan ketangguhan suatu bangsa yang memiliki derajat kesehatan yang setinggi-tingginya, baik secara fisik, mental, maupun sosial serta memiliki produktivitas yang tinggi,” kata dia.
Berbagai studi menunjukkan bahwa ada korelasi positif antara derajat kesehatan masyarakat dengan produktivitas masyarakat, produktivitas inilah yang menjadi perwujudan kualitas sumber daya manusia yang baik, lanjutnya.
“Selanjutnya produktivitas akan memperkuat ketahanan ekonomi suami masyarakat yang pada gilirannya akan memperkuat pula ketahanan bangsa,” ujarnya.

Saat ini, kualitas suatu bangsa diukur dengan Indeks Pembangunan Manusia (IPM), yang merupakan komposit dari indikator pendidikan, kesehatan, dan tingkat perekonomian masyarakat.
“Dan IPM Indonesia ternyata masih lebih rendah dari negara-negara ASEAN lainnya. Sebagian besar rakyat kita belum menikmati atau masih rendah kualitas aksesnya terhadap pelayanan kesehatan, hal ini terlihat dari tingginya angka kematian ibu dan bayi serta prevalensi gizi kurang dan buruk,” kata Menkes.
“Dalam momentum peringatan HKN ke-44 tahun 2008 ini kita harus berupaya secara terus menerus untuk melakukan koreksi dan perbaikan dalam rangka meningkatkan derajat kesehatan masyarakat,” tambahnya.
Ia melanjutkan, masyarakat termasuk sektor swasta dan dunia usaha melalui kemitraan menjadi faktor kunci dalam menyelesaikan masalah kesehatan, di samping tentu saja peran penyedia layanan kesehatan dan lintas sektor.

 

B.   ANALISA KEBIJAKAN

 

Kemiskinan dan penyakit terjadi saling kait-mengkait, dengan hubungan yang tidak akan pernah putus terkecuali dilakukan intervensi pada salah satu atau kedua sisi, yakni pada kemiskinannya atau penyakitnya . Kemiskinan mempengaruhi kesehatan sehingga orang miskin menjadi rentan terhadap pelbagai macam penyakit, karena mereka mengalami gangguan sebagaiberikut:

menderita gizi buruk,  pengetahuan kesehatan kurang,  perilaku kesehatan kurang, lingkungan pemukiman buruk, biaya kesehatan tidak tersedia, Sebaliknya kesehatan mempengaruhi kemiskinan. Masyarakat yang sehat menekan kemiskinan karena orang yang sehat memiliki kondisi sebagai berikut: produktivitas kerja tinggi,  pengeluaran berobat rendah, investasi dan tabungan memadai, tingkat pendidikan maju, tingkat fertilitas dan kematian rendah,  stabilitas ekonomi mantap .

 

C.   SEBAB AKIBAT

Beberapa data empiris global menemukan hubungan sebagai berikut:
Kematian bayi keluarga miskin tiga kali lebih tinggi dari keluarga tidak miskin
Kematian balita keluarga miskin lima kali lebih tinggi dari keluarga tidak miskin . Pertumbuhan ekonomi negara dengan tingkat kesehatan lebih baik (IMR antara 50-100/1000 kelahiran hidup) adalah 37 kali lebih tinggi dibandingkan dengan negara dengan tingkat kesehatan lebih buruk (IMR>150/1000 kelahiran hidup).

 

D.   SOLUSI

Uraian tentang alasan pentingnya pelayanan kesehatan bagi masyarakat miskin, merupakan dorongan untuk mempercepat penanggulangan kemiskinan dan keharusan mutlak untuk melaksanakan upaya peningkatan status kesehatan penduduk miskin. Apalagi, memasuki era globalisasi ini, untuk pertumbuhan ekonomi suatu negara dituntut daya saing yang memerlukan sumberdaya manusia dengan kuantitas dan kualitas tinggi.
Penyelenggaraan pelayanan kesehatan bagi masyarakat miskin mempunyai arti penting karena 3 alasan pokok:

1.       Menjamin terpenuhinya keadilan sosial bagi masyarakat miskin, sehingga   pelayanan kesehatan bagi masyarakat miskin mutlak mengingat kematian bayi dan kematian balita 3 kali dan 5 kali lebih tinggi dibanding pada keluarga tidak miskin. Di sisi lain penyelenggaraan pelayanan kesehatan yang baik bagi masyarakat miskin, dapat mencegah 8 juta kematian sampai tahun 2010.

2.       Untuk kepentingan politis nasional yakni menjaga keutuhan integrasi    bangsa dengan meningkatkan upaya pembangunan (termasuk kesehatan) di daerah miskin dan kepentingan politis internasional untuk menggalang kebersamaan dalam memenuhi komitmen global guna mnurunkan kemiskinan melalui upaya kesehatan bagi keluarga miskin.

3.         Hasil studi menunjukan bahwa kesehatan penduduk yang baik,   pertumbuhan ekonomi akan baik pula dengan demikian upaya mengatasi kemiskinan akan lebih berhasil.

D. STRATEGI

Upaya-upaya pelayanan kesehatan penduduk miskin, memerlukan penyelesaian menyeluruh dan perlu disusun strategi serta tindak pelaksanaan pelayanan kesehatan yang peduli terhadap penduduk miskin. Pelayanan kesehatan peduli penduduk miskin meliputi upaya-upaya sebagai berikut:
1. Membebaskan biaya kesehatan dan mengutamakan masalah-masalah kesehatan yang banyak diderita masyarakat miskin seperti TB, malaria, kurang gizi, PMS dan pelbagai penyakit infeksi lain dan kesehatan lingkungan.
2. Mengutamakan penanggulangan penyakit penduduk tidak mampu
3. Meningkatkan penyediaan serta efektifitas pelbagai pelayanan kesehatan masyarakat yang bersifat non personal seperti penyuluhan kesehatan, regulasi pelayanan kesehatan termasuk penyediaan obat, keamanan dan fortifikasi makanan, pengawasan kesehatan lingkungan serta kesehatan dan keselamatan kerja.
4. Meningkatkan akses dan mutu pelayanan kesehatan penduduk tidak mampu
5. Realokasi pelbagai sumber daya yang tersedia dengan memprioritaskan pada daerah miskin
6. Meningkatkan partisipasi dan konsultasi dengan masyarakat miskin. Masalah kesehatan masyarakat bukan masalah pemerintah saja melainkan masalah masyarakat itu sendiri karena perlu dilakukan peningkatan pemberdayaan masyarakat miskin.

 
E. PENYELESAIAN  JAMINAN HUKUM

Undang-Undang Dasar 1945 pasal 28 H dan Undang-Undang Nomor 23/ 1992 tentang Kesehatan, menetapkan bahwa setiap orang berhak mendapatkan pelayanan kesehatan. Karena itu setiap individu, keluarga dan masyarakat berhak memperoleh perlindungan terhadap kesehatannya, dan negara bertanggungjawab mengatur agar terpenuhi hak hidup sehat bagi penduduknya termasuk bagi masyarakat miskin dan tidak mampu. Derajat kesehatan masyarakat miskin berdasarkan indikator Angka Kematian Bayi (AKB) dan Angka Kematian Ibu (AKI) di Indonesia, masih cukup tinggi, yaitu AKB sebesar 26,9 per 1000 kelahiran hidup dan AKI sebesar 248 per 100.000 kelahiran hidup serta Umur Harapan Hidup 70,5 Tahun (BPS 2007). Derajat kesehatan masyarakat miskin yang masih rendah tersebut diakibatkan karena sulitnya akses terhadap pelayanan kesehatan. Kesulitan akses pelayanan ini dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti tidak adanya kemampuan secara ekonomi dikarenakan biaya kesehatan memang mahal. Untuk menjamin akses penduduk miskin terhadap pelayanan kesehatan sebagaimana diamanatkan dalam Undang-Undang Dasar 1945, sejak tahun 2005 telah diupayakan untuk mengatasi hambatan dan kendala tersebut melalui pelaksanaan kebijakan Program Jaminan Pemeliharaan Kesehatan Masyarakat Miskin. Program ini diselenggarakan oleh Departemen Kesehatan melalui penugasan kepada PT Askes (Persero) berdasarkan SK Nomor 1241/Menkes /SK/XI/2004, tentang penugasan PT Askes (Persero) dalam pengelolaan program pemeliharaan kesehatan bagi masyarakat miskin. Program ini dalam perjalanannya terus diupayakan untuk ditingkatkan melalui perubahan-perubahan sampai dengan penyelenggaraan program tahun 2008.. Perubahan mekanisme yang mendasar adalah adanya pemisahan peran pembayar dengan verifikator melalui penyaluran dana langsung ke Pemberi Pelayanan Kesehatan (PPK) dari Kas Negara, penggunaan tarif paket Jaminan Kesehatan Masyarakat di RS, penempatan pelaksana verifikasi di setiap Rumah Sakit, pembentukan Tim Pengelola dan Tim Koordinasi di tingkat Pusat, Propinsi, dan Kabupaten/Kota serta penugasan PT Askes (Persero) dalam manajemen kepesertaan. Untuk menghindari kesalahpahaman dalam penjaminan terhadap masyarakat miskin yang meliputi sangat miskin, miskin dan mendekati miskin, program ini berganti nama menjadi JAMINAN KESEHATAN MASYARAKAT yang selanjutnya disebut JAMKESNAS dengan tidak ada perubahan jumlah sasaran.

 

I.                          MANFAAT KEBIJAKAN JAMKESNAS

Pembiayaan kesehatan yang kuat, stabil dan berkesinambungan memegang peranan yang amat vital untuk penyelenggaraan pelayanan kesehatan dalam rangka mencapai berbagai tujuan penting dari pembangunan kesehatan di suatu negara diantaranya adalah pemerataan pelayanankesehatan dan akses (equitable access to health care) dan pelayanan yang berkualitas (assured quality) . Oleh karena itu reformasi kebijakan kesehatan di suatu negara seyogyanya memberikan fokus penting kepada kebijakan pembiayaan kesehatan untuk menjamin terselenggaranya kecukupan (adequacy), pemerataan (equity), efisiensi (efficiency) dan efektifitas (effectiveness) dari pembiayaan kesehatan itu sendiri. Perencanaan dan pengaturan pembiayaan kesehatan yang memadai (health care financing) akan menolong pemerintah di suatu negara untuk dapat memobilisasi sumber-sumber pembiayaan kesehatan, mengalokasikannya secara rasional serta menggunakannya secara efisien dan efektif. Kebijakan pembiayaan kesehatan yang mengutamakan pemerataan serta berpihak kepada masyarakat miskin (equitable and pro poor health policy) akan mendorong tercapainya akses yang universal.

Agar memperoleh kesemputnaan kebijakan yang berkiblat rakyat, maka perlu menyatukan sikap dan keputusan adil dan bijaksana, maka kita lihat manfaat dan nilainya

Tujuan Penyelenggaraan JAMKESMAS

Tujuan Umum :
Meningkatnya akses dan mutu pelayanan kesehatan terhadap seluruh masyarakat miskin dan tidak mampu agar tercapai derajat kesehatan masyarakat yang optimal secara efektif dan efisien.
Tujuan Khusus:
a. Meningkatnya cakupan masyarakat miskin dan tidak mampu yang mendapat pelayanan kesehatan di Puskesmas serta jaringannya dan di Rumah Sakit
b. Meningkatnya kualitas pelayanan kesehatan bagi masyarakat miskin
c. Terselenggaranya pengelolaan keuangan yang transparan dan akuntabel
Sasaran
Sasaran program adalah masyarakat miskin dan tidak mampu di seluruh Indonesia sejumlah 76,4 juta jiwa, tidak termasuk yang sudah mempunyai jaminan kesehatan lainnyA

SUMBER :

www.kompas.com

http://www.kebijakankesehatan.co.cc/2008/11/tentang-jaminan-kesehatan- masyarakat.html

KEBIJAKAN KESEHATAN

http://www.kebijakankesehatan.co.cc/2008_11_01_archive.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KEBIJAKAN KESEHATAN

TERHADAP  HAK  HIDUP  SEHAT WARGA  MISKIN

DISUSUN OLEH MASRUROH, MAHASISWA S-1 KEPERAWATAN SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN CIREBON

A.    PANDANGAN  MENTERI

 

Peringatan Hari Kesehatan Nasional (HKN) 2008 bertema Rakyat Sehat, Kualitas Bangsa Meningkat, yang digelar di Jakarta, Rabu, menyoroti berbagai persoalan dunia kesehatan di Tanah Air terutama peran kesehatan dalam pembangunan manusia.
Dalam sambutan di upacara HKN 2008, Menteri Kesehatan (Menkes) Siti Fadilah Supari mengatakan, “Peranan kesehatan dalam pembangunan sumber daya manusia sangatlah besar. Karena kemakmuran suatu bangsa tidak hanya diukur dengan pembangunan fisik, tapi penting juga pembangunan manusianya.”
Lebih lanjut Menkes menjelaskan rakyat adalah kekuatan negara, rakyat merupakan bagian dari ketahanan nasional yang memberikan sumbangan nyata dalam meningkatkan daya saing bangsa khususnya dalam era globalisasi.
“Rakyat sehat adalah juga wujud keuletan dan ketangguhan suatu bangsa yang memiliki derajat kesehatan yang setinggi-tingginya, baik secara fisik, mental, maupun sosial serta memiliki produktivitas yang tinggi,” kata dia.
Berbagai studi menunjukkan bahwa ada korelasi positif antara derajat kesehatan masyarakat dengan produktivitas masyarakat, produktivitas inilah yang menjadi perwujudan kualitas sumber daya manusia yang baik, lanjutnya.
“Selanjutnya produktivitas akan memperkuat ketahanan ekonomi suami masyarakat yang pada gilirannya akan memperkuat pula ketahanan bangsa,” ujarnya.

Saat ini, kualitas suatu bangsa diukur dengan Indeks Pembangunan Manusia (IPM), yang merupakan komposit dari indikator pendidikan, kesehatan, dan tingkat perekonomian masyarakat.
“Dan IPM Indonesia ternyata masih lebih rendah dari negara-negara ASEAN lainnya. Sebagian besar rakyat kita belum menikmati atau masih rendah kualitas aksesnya terhadap pelayanan kesehatan, hal ini terlihat dari tingginya angka kematian ibu dan bayi serta prevalensi gizi kurang dan buruk,” kata Menkes.
“Dalam momentum peringatan HKN ke-44 tahun 2008 ini kita harus berupaya secara terus menerus untuk melakukan koreksi dan perbaikan dalam rangka meningkatkan derajat kesehatan masyarakat,” tambahnya.
Ia melanjutkan, masyarakat termasuk sektor swasta dan dunia usaha melalui kemitraan menjadi faktor kunci dalam menyelesaikan masalah kesehatan, di samping tentu saja peran penyedia layanan kesehatan dan lintas sektor.

 

B.   ANALISA KEBIJAKAN

 

Kemiskinan dan penyakit terjadi saling kait-mengkait, dengan hubungan yang tidak akan pernah putus terkecuali dilakukan intervensi pada salah satu atau kedua sisi, yakni pada kemiskinannya atau penyakitnya . Kemiskinan mempengaruhi kesehatan sehingga orang miskin menjadi rentan terhadap pelbagai macam penyakit, karena mereka mengalami gangguan sebagaiberikut:

menderita gizi buruk,  pengetahuan kesehatan kurang,  perilaku kesehatan kurang, lingkungan pemukiman buruk, biaya kesehatan tidak tersedia, Sebaliknya kesehatan mempengaruhi kemiskinan. Masyarakat yang sehat menekan kemiskinan karena orang yang sehat memiliki kondisi sebagai berikut: produktivitas kerja tinggi,  pengeluaran berobat rendah, investasi dan tabungan memadai, tingkat pendidikan maju, tingkat fertilitas dan kematian rendah,  stabilitas ekonomi mantap .

 

C.   SEBAB AKIBAT

Beberapa data empiris global menemukan hubungan sebagai berikut:
Kematian bayi keluarga miskin tiga kali lebih tinggi dari keluarga tidak miskin
Kematian balita keluarga miskin lima kali lebih tinggi dari keluarga tidak miskin . Pertumbuhan ekonomi negara dengan tingkat kesehatan lebih baik (IMR antara 50-100/1000 kelahiran hidup) adalah 37 kali lebih tinggi dibandingkan dengan negara dengan tingkat kesehatan lebih buruk (IMR>150/1000 kelahiran hidup).

 

D.   SOLUSI

Uraian tentang alasan pentingnya pelayanan kesehatan bagi masyarakat miskin, merupakan dorongan untuk mempercepat penanggulangan kemiskinan dan keharusan mutlak untuk melaksanakan upaya peningkatan status kesehatan penduduk miskin. Apalagi, memasuki era globalisasi ini, untuk pertumbuhan ekonomi suatu negara dituntut daya saing yang memerlukan sumberdaya manusia dengan kuantitas dan kualitas tinggi.
Penyelenggaraan pelayanan kesehatan bagi masyarakat miskin mempunyai arti penting karena 3 alasan pokok:

1.       Menjamin terpenuhinya keadilan sosial bagi masyarakat miskin, sehingga   pelayanan kesehatan bagi masyarakat miskin mutlak mengingat kematian bayi dan kematian balita 3 kali dan 5 kali lebih tinggi dibanding pada keluarga tidak miskin. Di sisi lain penyelenggaraan pelayanan kesehatan yang baik bagi masyarakat miskin, dapat mencegah 8 juta kematian sampai tahun 2010.

2.       Untuk kepentingan politis nasional yakni menjaga keutuhan integrasi    bangsa dengan meningkatkan upaya pembangunan (termasuk kesehatan) di daerah miskin dan kepentingan politis internasional untuk menggalang kebersamaan dalam memenuhi komitmen global guna mnurunkan kemiskinan melalui upaya kesehatan bagi keluarga miskin.

3.         Hasil studi menunjukan bahwa kesehatan penduduk yang baik,   pertumbuhan ekonomi akan baik pula dengan demikian upaya mengatasi kemiskinan akan lebih berhasil.

D. STRATEGI

Upaya-upaya pelayanan kesehatan penduduk miskin, memerlukan penyelesaian menyeluruh dan perlu disusun strategi serta tindak pelaksanaan pelayanan kesehatan yang peduli terhadap penduduk miskin. Pelayanan kesehatan peduli penduduk miskin meliputi upaya-upaya sebagai berikut:
1. Membebaskan biaya kesehatan dan mengutamakan masalah-masalah kesehatan yang banyak diderita masyarakat miskin seperti TB, malaria, kurang gizi, PMS dan pelbagai penyakit infeksi lain dan kesehatan lingkungan.
2. Mengutamakan penanggulangan penyakit penduduk tidak mampu
3. Meningkatkan penyediaan serta efektifitas pelbagai pelayanan kesehatan masyarakat yang bersifat non personal seperti penyuluhan kesehatan, regulasi pelayanan kesehatan termasuk penyediaan obat, keamanan dan fortifikasi makanan, pengawasan kesehatan lingkungan serta kesehatan dan keselamatan kerja.
4. Meningkatkan akses dan mutu pelayanan kesehatan penduduk tidak mampu
5. Realokasi pelbagai sumber daya yang tersedia dengan memprioritaskan pada daerah miskin
6. Meningkatkan partisipasi dan konsultasi dengan masyarakat miskin. Masalah kesehatan masyarakat bukan masalah pemerintah saja melainkan masalah masyarakat itu sendiri karena perlu dilakukan peningkatan pemberdayaan masyarakat miskin.

 
E. PENYELESAIAN  JAMINAN HUKUM

Undang-Undang Dasar 1945 pasal 28 H dan Undang-Undang Nomor 23/ 1992 tentang Kesehatan, menetapkan bahwa setiap orang berhak mendapatkan pelayanan kesehatan. Karena itu setiap individu, keluarga dan masyarakat berhak memperoleh perlindungan terhadap kesehatannya, dan negara bertanggungjawab mengatur agar terpenuhi hak hidup sehat bagi penduduknya termasuk bagi masyarakat miskin dan tidak mampu. Derajat kesehatan masyarakat miskin berdasarkan indikator Angka Kematian Bayi (AKB) dan Angka Kematian Ibu (AKI) di Indonesia, masih cukup tinggi, yaitu AKB sebesar 26,9 per 1000 kelahiran hidup dan AKI sebesar 248 per 100.000 kelahiran hidup serta Umur Harapan Hidup 70,5 Tahun (BPS 2007). Derajat kesehatan masyarakat miskin yang masih rendah tersebut diakibatkan karena sulitnya akses terhadap pelayanan kesehatan. Kesulitan akses pelayanan ini dipengaruhi oleh berbagai faktor seperti tidak adanya kemampuan secara ekonomi dikarenakan biaya kesehatan memang mahal. Untuk menjamin akses penduduk miskin terhadap pelayanan kesehatan sebagaimana diamanatkan dalam Undang-Undang Dasar 1945, sejak tahun 2005 telah diupayakan untuk mengatasi hambatan dan kendala tersebut melalui pelaksanaan kebijakan Program Jaminan Pemeliharaan Kesehatan Masyarakat Miskin. Program ini diselenggarakan oleh Departemen Kesehatan melalui penugasan kepada PT Askes (Persero) berdasarkan SK Nomor 1241/Menkes /SK/XI/2004, tentang penugasan PT Askes (Persero) dalam pengelolaan program pemeliharaan kesehatan bagi masyarakat miskin. Program ini dalam perjalanannya terus diupayakan untuk ditingkatkan melalui perubahan-perubahan sampai dengan penyelenggaraan program tahun 2008.. Perubahan mekanisme yang mendasar adalah adanya pemisahan peran pembayar dengan verifikator melalui penyaluran dana langsung ke Pemberi Pelayanan Kesehatan (PPK) dari Kas Negara, penggunaan tarif paket Jaminan Kesehatan Masyarakat di RS, penempatan pelaksana verifikasi di setiap Rumah Sakit, pembentukan Tim Pengelola dan Tim Koordinasi di tingkat Pusat, Propinsi, dan Kabupaten/Kota serta penugasan PT Askes (Persero) dalam manajemen kepesertaan. Untuk menghindari kesalahpahaman dalam penjaminan terhadap masyarakat miskin yang meliputi sangat miskin, miskin dan mendekati miskin, program ini berganti nama menjadi JAMINAN KESEHATAN MASYARAKAT yang selanjutnya disebut JAMKESNAS dengan tidak ada perubahan jumlah sasaran.

 

I.                          MANFAAT KEBIJAKAN JAMKESNAS

Pembiayaan kesehatan yang kuat, stabil dan berkesinambungan memegang peranan yang amat vital untuk penyelenggaraan pelayanan kesehatan dalam rangka mencapai berbagai tujuan penting dari pembangunan kesehatan di suatu negara diantaranya adalah pemerataan pelayanankesehatan dan akses (equitable access to health care) dan pelayanan yang berkualitas (assured quality) . Oleh karena itu reformasi kebijakan kesehatan di suatu negara seyogyanya memberikan fokus penting kepada kebijakan pembiayaan kesehatan untuk menjamin terselenggaranya kecukupan (adequacy), pemerataan (equity), efisiensi (efficiency) dan efektifitas (effectiveness) dari pembiayaan kesehatan itu sendiri. Perencanaan dan pengaturan pembiayaan kesehatan yang memadai (health care financing) akan menolong pemerintah di suatu negara untuk dapat memobilisasi sumber-sumber pembiayaan kesehatan, mengalokasikannya secara rasional serta menggunakannya secara efisien dan efektif. Kebijakan pembiayaan kesehatan yang mengutamakan pemerataan serta berpihak kepada masyarakat miskin (equitable and pro poor health policy) akan mendorong tercapainya akses yang universal.

Agar memperoleh kesemputnaan kebijakan yang berkiblat rakyat, maka perlu menyatukan sikap dan keputusan adil dan bijaksana, maka kita lihat manfaat dan nilainya

Tujuan Penyelenggaraan JAMKESMAS

Tujuan Umum :
Meningkatnya akses dan mutu pelayanan kesehatan terhadap seluruh masyarakat miskin dan tidak mampu agar tercapai derajat kesehatan masyarakat yang optimal secara efektif dan efisien.
Tujuan Khusus:
a. Meningkatnya cakupan masyarakat miskin dan tidak mampu yang mendapat pelayanan kesehatan di Puskesmas serta jaringannya dan di Rumah Sakit
b. Meningkatnya kualitas pelayanan kesehatan bagi masyarakat miskin
c. Terselenggaranya pengelolaan keuangan yang transparan dan akuntabel
Sasaran
Sasaran program adalah masyarakat miskin dan tidak mampu di seluruh Indonesia sejumlah 76,4 juta jiwa, tidak termasuk yang sudah mempunyai jaminan kesehatan lainnya.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SUMBER :

 

www.kompas.com

 

http://www.kebijakankesehatan.co.cc/2008/11/tentang-jaminan-kesehatan- masyarakat.html

 

http://www.kebijakankesehatan.co.cc/2008_11_01_archive.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BUAH- BUAHAN, UNSUR, VITAMIN DAN MANFAATNYA

MANFAAT BUAH- BUAHAN

Buah – buahan yang kita kenal tidak hanya indah, enak dan bagus dari luarnya saja. Ternyata, di dalamnya, buah – buahan itu mengandung zat – zat yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Ingin terlihat cantik, putih dan bersih, kita dapat memperolehnya dengan cara yang alami dan tidak susah, yaitu dengan hanya mengkonsumsi buah – buahan. Ingin juga memiliki tubuh sehat, bebas dan kebal terhadap penyakit, kita juga bisa memperolehnya dari mengkonsumsi buah – buahan. Lihat dan rasakan betapa sangat bermanfaatnya buah – buahan itu. Mudah kan!! Karena itu tunggu apa lagi, mulailah hidup sehat anda dengan konsumsi buah sekarang juga.

APEL

Buah mungil berwarna merah ini ternyata kaya akan berbagai kandungan vitamin, mineral, fitokimian, serat, tanin, baron, asam tartar, dan berbagai unsur lainnya yang bermanfaat untuk tubuh.

Beberapa unsur vitamin yang terkandung dalam buah apel antara lain seperti vitamin A, vitamin B₁, vitamin B₂, vitamin B₃, vitamin B₅, vitamin B₆, vitamin B₉, dan vitamin C. Sementara mineral yang terdapat dalam buah apel adalah meliputi kalsium, magnesium, potasium, zat besi, dan zinc. Zat fitokimia yang terdapat di dalam buah apel merupakan zat antioksidan yang berfungsi untuk melawan radikal bebas yang berasal dari polusi lingkungan sekitar. Selain itu, zat fitokimia ini juga berfungsi untuk menekan sejumlah kolesterol jahat (LDL) yang dapat mengakibatkan penyumbatan pembuluh darah.

Buah apel yang mengandung serat dapat bermanfaat untuk mengikat lemak dan kolesterol jahat di dalam tubuh dimana selanjutnya untuk dibuang. Kandungan tanin dalam buah ini juga terbukti dapat membersihkan dan menyegarkan mulut serta mencegah kerusakan pada gigi dan penyakit gusi.

Salah satu kandungan buah apel yang baik dalam pencegahan penyakit dikenal sebagai flavoid. Flavoid merupakan zat yang berfungsi dalam menurunkan resiko penyakit kanker.

Jadi, zat – zat seperti inilah yang paling diperlukan tubuh guna menjaga tubuh kita supaya tetap sehat dan terhindar dari berbagai penyakit.

ALPUKAT

Avokad ataupun yang lebih kita kenal dengan sebutan buah Alpukat, memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, 11 jenis vitamin, 14 zat mineral, protein, riboflavin (vitamin B₂), niasin (vitamin B₃), potasium (kalium), dan vitamin C yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.

Buah alpukat ini juga mengnadung kadar lemak yang cukup tinggi. Namun lemak pada buah alpukat ini menyerupai lemak pada minyak zaitun yang sangat sehat, sehingga Anda tidak perlu khawatir untuk mengkonsumsinya. Kandungan lemak pada alpukat merupakan lemak tak jenuh yang berdampak positif bagi tubuh.

Di dalam buah ini juga terdapat kombinasi vitamin A dan vitamin E yang dapat membuat kulit menjadi kenyal, meghilangkan kerutan, membuat kulit tampak lebih muda dan segar. Disamping itu, buah ini juga bermanfaat untuk meredakan tekanan darah tinggi, memantau detak jantung, menjaga fungsi – fungsi saraf, mencegah penyakit anemia, mencegah penyakit stroke, mencegah penyakit darah tinggi, penyakit kanker maupun penyakit jantung.

PISANG

Buah yang satu ini merupakan buah yang dengan mudah dapat ditemukan dimana saja dan dapat berbuah setiap saat tanpa tergantung musim. Buah ini memiliki banyak sekali kandungan zat – zat yang bermanfaat untuk tubuh, seperti karbohidrat kompleks yang menyediakan energi yang dengan cepat dapat diserap oleh tubuh, zat besi yang mampu meransang produksi hemoglobin (sel darah merah), zat potasium yang dapat mengurangi resiko tekanan darah tinggi dan penyakit stroke, hingga zat asam semut yang sangat bagus untuk para penderita penyakit jantung.

BELEWAH

Buah belewah memiliki kandungan beta-karoten, pro-vitamin A, magnesium, mangan, seng dan krom yang berfungsi untuk mengurangi peradangan dan memulihkan luka peradangan jaringan usus. Buah ini juga memiliki kandungan gula alami dan enzim yang mempunyai fungsi absorpsi atau penyerapan pada usus akibat makan tergesa-gesa shingga makanan tak terkunyah dengan baik, terlalu banyak makan makanan yang berbumbu, endapan obat-obatan, atau rasa mual karena rasa kuatir yang berlebihan.

JERUK

Buah yang satu ini telah begitu populer dan telah sejak lama dikenal sebagai buah segar yang kaya akan vitamin dan mineral. Namun kebanyakan dari kita hanya mengetahui bahwa buah ini kaya akan sumber vitamin C saja. Padahal kenyataannya buah ini juga banyak mengandungan zat bergizi lainnya seperti karbohidrat, potasium, folat, kalsium, thiamin, niacin, vitamin B6, fosfor, magnesium, tembaga, riboflavin, asam pantotenat, dan senyawa fitokimia.

Beberapa manfaat yang dapat kita peroleh dari buah ini yaitu seperti : karbohidrat yang mampu memperlambat proses pengosongan lambung dan proses pencernaan, membantu penurunan kadar kolesterol, mencegah kenaikan LDL reroksida (faktor penyebab berkembangnya penyakit jantung), membantu memperoduksi DNA dan RNA serta pematangan sel-sel darah merah, memelihara keseimbangan asam dan air dalam tubuh dan menjaga tekanan darah supaya tetap normal.
KURMA

Buah kurma memiliki kandungan gula kurma yang tinggi yang menjadikan buah ini sebagai penghasil energi yang tinggi. Buah ini juga mengandung zat sililiat, zat yang biasa terdapat dalam aspirin, yang menjadikan para pengkonsumsinya terbantu dalam meningkatkan fungsi kerja pada otak.

Disamping itu, buah kurma juga bisa membantu mengurangi rasa sakit, mengurangi resiko hipertensi dan penyakit jantung. Untuk mencukupi kalium dalam tubuh, hanya perlu mengkonsumsi 5 buah kurma saja dalam sehari.
PEPAYA

Buah ini benar – benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Daun dari buah ini saja sudah memiliki berbagai manfaat seperti : sebagai obat jerawat, memperlancar pencernaan, menanbah nafsu makan, mengobati penyakit demam berdarah, mengobati nyeri saat haid, dan sebagai anti kanker.

Buah pepaya (Carica Papaya) mengandung berbagai zat bergizi seperti : enzim, vitamin, mineral, vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin E, enzim papain, dan zat bergizi lainnya.

Beberapa manfaat kesehatan yang dapat kita peroleh dari buah ini antara lain : mempercepat proses pencernaan protein, membantu memproduksi hormon pertumbuhan dengan baik, membantu mengeluarkan racun dalam tubuh, membantu pengaturan asam amino yang menambah kekebalan tubuh, mengurai karbohidrat dan lemak, alat kontrasepsi, dan berbagai manfaat berguna lainnya.

MANGGA

Mangga diyakini sebagai sumber karotenoid (beta crytoxanthin) yang merupakan bahan penumpas kanker yang baik. Buah mangga mengandung vitamin antioksidan seperti vitamin C dan vitamin E, 7 gram serat serta memiliki sifat kimia dan efek farmakologis.

Dengan adanya kandungan zat – zat ini, maka buah ini dapat membantu sistem pencernaan, menjaga kenormalan kolesterol, peluruh urine, penambah nafsu makan, peluruh dahak, serta untuk mengatasi berbagai penyakit seperti radang kulit, influensa, asma, gangguan penglihatan, gusi berdarah, radang tenggorokan, radang saluran napas, sesak napas, diare, hingga rematik.

PEAR

Buah Pear mengandung vitamin C, provitamin A dan anti oksidan yang baik untuk menjaga kesehatan. Buah ini mampu mencegah beragam penyakit dan gangguan kesehatan seperti : menurunkan deman / panas tubuh, mengencerkan dan menghilangkan dahak pada batuk,  membantu mengatasi rasa tidak enak pada perut akibat kadar asam yang berlebihan dari makanan berkalori tinggi, berminyak dan pedas yang dikonsumsi.
NANAS

Buah nanas mengandung sumber vitamin B dan vitamin C. Buah ini dapat mencegah terkena serangan jantung dan stroke. Beberapa gangguan kesehatan yang mampu diobati buah nanas antara lain seperti : dapat menyembuhkan luka, menyembuhkan infeksi saluran pencernaan, serta memenuhi tubuh dengan vitamin yang dapat menjaga kesegaran tubuh.

DELIMA

Buah ini telah lama digunakan di Negara Irak dan Iran. Dimana kedua negara tersebut menggunakan buah ini sebagai jus yang dibuat berkumur dahulu sebelum diminum yang dapat membersihkan mulut dan gigi, mencegah infeksi, serta menghilangkan bau mulut yang tidak sedap.

Dengan memakan secara perlahan buah delima dan mengeluarkan bijinya, maka dapat menjernihkan suara yang serak dan menghindari kekeringan pada tenggorokan. Manfaat lainnya yang dapat diperoleh yaitu : kandungan zat tanin dalam buah delima dapat membius cacing gelang, cacing kremi dan cacing pita dalam usus sehingga bakteri ini dapat dikeluarkan melalui buang air besar. Cara ini sudah sejak lam,a diterapkan oleh penduduk Negara Mesir dan Vietnam.
TOMAT

Buah tomat mengandung vitamin A, B1 dan C. Dengan mengkonsumsi buah ini maka dapat membantu membersihkan hati dan darah kita, serta dapat mencegah beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti : gusi berdarah, rabun senja / kotok ayam, penggumpalan darah, usus buntu, kanker prostat dan kanker payudara.

Buah ini juga dapat di buat menjadi jus segar, yang sangat membantu pembentukan glycogen dalam liver. Dari penelitian yang dilakukan, ditemukan bahwa jus tomat dapat menyeimbangkan fungsi liver dengan cepat dan menjaga stamina tubuh serta menyehatkan badan. Tomat yang kaya akan garam mineral dapat meningkatkan nafsu makan akibat penyakit anoreksia (kehilangan nafsu makan) dan meransang aliran air liur sehingga makanan dapat tercerna dengan baik.
SEMANGKA

Dengan terlalu banyak mengkonsumsi daging-dagingan, manis-manisan, goreng-gorengan, kopi dan minuman ringan sering dapat membuat darah memiliki terlalu banyak kandungan asam dan mengakibatkan bintik – bintik merah pada kulit. Jus semangka bisa merontokkan asam tersebut serta memperbaiki kandungan darah.

Bagi para penderita penyakit diabetes, dengan mengkonsumsi jus semangka secara teratur maka dapat menjaga meningkatnya gula darah. Kelebihan kandungan asam urik dalam tubuh yang menyebabkan arthritis, encok dan keracunan urea juga dapat dihilangkan dengan cara meminum jus semangka secara teratur dua kali sehari.
KELENGKENG

Buah kelengkeng banyak mengandung sukrosa, glukosa, protein, lemak, asam tartaric, vitamin A dan vitamin B. Buah yang manis ini merupakan salah satu sumber energi yang berguna untuk meningkatkan stamina tubuh sehabis sakit.

Buah ini juga sangat baik untuk dikonsumsi para wanita hamil yang lemah ataupun sesudah melahirkan, karena sangat baik dalam hal pemenuhan energi. Dengan memakan buah ini secukupnya secara teratur, maka dapat menambah nafsu makan, mencegah anemia, pemutihan rambut dini, dan mempercepat proses penyembuhan luka luar.

Buah ini harus dikonsumsi secukupnya saja. Karena jika terlalu berlebihan, akan membuat tubuh menjadi panas akibat kelebihan energi.
BELIMBING

Buah belimbing mengandung vitamin C dan Provitamin A. Dengan mengkonsumsi buah ini, dapat membantu memperlancar pencernaan makanan, menurunkan tekanan darah dan kolesterol dalam tubuh. Meminum atau memakan buah belimbing dan menelannya secara perlahan dapat mencegah dan mengatasi infeksi mulut dan tenggorokan. Campuran belimbing dan madu juga dapat membantu mencegah dan mengatasi kencing batu.
LECI

Buah mungil manis ini kaya akan kandungan berbagai zat bergizi seperti : protein, lemak, vitamin C, fosfor, zat besi, sukrosa dan glukosa yang melimpah. Dengan mengkonsumsi buah ini pada malam hari, maka dapat menambah cadangan energi untuk keesokan harinya.
KELAPA

Air kelapa mengandung sukrosa, fruktosa, dan glukosa, sementara dagingnya selain tiga hal di atas juga mengandung protein, lemak, vitamin dan minyak kelapa. Dengan meminum air kelapa muda dan memakan dagingnya, dapat mengurangi kegerahan, mulut kering, demam dengan kehausan, diabetes, dan dipercaya dapat membuang racun dalam darah. Dihimbau kepada Anda sekalian untuk tidak meminum terlalu banyak air kelapa muda karena dapat menyebabkan rasa lemas sementara. Bagi yang memiliki gangguan tulang sebaiknya jangan mengkonsumsi banyak air kelapa.

BUAH STRAWBERRY

Buah stoberi mengandung provitamin A, vitamin B1, B dan C serta antioksidan yang berguna untuk melawan zat radikal bebas. Beberapa fungsi buah ini untuk menjaga kesehatan yaitu : mengobati gangguan kesehatan pada kandung kemih, menjadi anti virus dan menjadi anti kanker.

BUAH GUAVA

Guava / Jambu merah mengandung vitamin C yang sangat banyak, serta zat antioxidan dan antikanker. Fungsi buah ini untuk kesehatan antara lain seperti : menurunkan kadar kolesterol dara, mengobati infeksi, menjaga mengobati sariawan, memperlancar peredaran darah, melancarkan saluran pencernaan dan mencegah konstipasi.

BUAH MELON

Melon mengandung vitamin C, provitamin A, zat anti kanker serta zat antioksidan. Beberapa fungsi buah ini untuk kesehatan antara lain seperti : mencegah darah menggumpal, membersihkan kulit, menlancarkan saluran pencernaan dan menurunkan kadar kolestrerol.

BUAH WORTEL

Sedari dahulu, wortel diketahui kaya akan vitamin A yang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Manfaat wortel selain untuk menjaga kesehatan mata, yaitu untuk meningkatkan kekebalan dan ketahanan tubuh jasmani maupun menjaga hati tetap sehat.

BUAH DUKU

Komposisi zat gizi yang terkandung dalam buah duku yaitu : . Setiap 100 gr buah duku terkandung kalori 70 kal, protein 1.0 g, lemak 0.2 g, karbohidrat 13 g, mineral 0.7 g, kalsium 18 mg, fosfor 9 mg dan zat besi 0.9 mg.

Untuk kandungan kalori, mineral dan zat besi; duku setingkat lebih tinggi dibandingkan dengan buah apel ataupun jeruk manis. Kandungan lain dalam buah ini adalah dietary fiber atau serat, yang bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan, mencegah kanker kolon dan membersihkan tubuh dari radikal bebas penyebab kanker.

Selain memiliki daging buah yang segar menyehatkan, bagian kulit buah dan bijinya juga bermanfaat untuk bahan baku obat anti diare dan menurunkan demam. Kulit kayunya juga sering digunakan orang untuk mengobati gigitan serangga berbisa dan obat disentri. Sebagian orang juga percaya, benalu pohon duku dapat menghambat dan membasmi sel-sel kanker.

Kiwi
Buah Kiwi terdirid ari dua jenis, yaitu Kiwi Gold dan Kiwi Hijau. Kiwi Hijau memiliki daging berwarna hijau di dalamnnya dan Kiwi Gold memiliki daging berwarna kuning. Buah yang cantik dan banyak digunakan sebagai hiasan ini, ternyata memiliki banyak kandungan zat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Kiwi kaya akan 100 mg Vitamin C dalam 100 gram beratnya, sementara jeruk hanya 54 mg per 100 gram. Selain itu, Kiwi juga mengandung polifenol; karotenoid, dan enzim pembentuk zat antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas pada tubuh. Kandungan lutein dan beta karoten Kiwi sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Kalium yang tersimpan didalamnya juga dapat menjada kesehatan jantung kita, serta membantu Anda menghilangkan masalah pada pencernaan. Hasilnya, Anda memiliki tubuh yang lebih sehat.

Buah Naga

Buah Naga atau yang lebih dikenal dengan istilah ‘Dragon Fruit’, merupakan buah yang berasal dari Amerika yang dibudidayakan di Negara – Negara Kawasan Asia. Selain bentuknya yang unik dan rasanya yang manis, Buah Naga ini kaya akan manfaat. Beberapa manfaat buah ini untuk kesehatan yaitu : dapat menurunkan kolesterol, sebagai penyeimbang gula darah, mengandung vitamin C; Beta Karoten; Kalsium; serta Karbohidrat, kaya akan serat, mencegah kanker, memperlancar proses pencernaaan, menjaga kesehatan mulut, dan mengobati keluhan keputihan pada wanita.

Rambutan

Buah yang satu ini sangat terkenal manis dan enaknya. Semua orang menyukainya. Perlu diketahui, bahwasanya buah yang memerlukan iklim yang lembab untuk bertumbuh, memiliki banyak kasiat untuk kesehatan. Buah ini banyak mengandung karbohidrat, protein, lemak, fosfor, besi, kalsium, dan vitamin C. Selain buahnya, kulit buah ini juga dapat digunakan sebagai obat penurun panas dan obat disentri, serta daunnya dapat digunakan untuk mengobati penyakit diare dan menghitamkan rambut. Bijinya juga dapat digunakan untuk menurunkan kadar gula darah.

Buah Nangka

Buah yang satu ini, sangat digemari sebagai bahan sayuran dan sebagai pelengkap aneka jenis minuman. Berbagai manfaat yang dapat Anda peroleh dari buah ini antara lain : selain Buah Nangka Muda yang dapat dimanfaatkan sebagai sayuran, daun muda nangka juga dapat digunakan sebagai pakan ternak. Kayu nangka yang memiliki kualitas bagus juga dapat digunakan untuk pembuatan meubel. Dan pohonnya dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional.

Buah Manggis

Buah Manggis telah dinyatakan oleh banyak orang sebagai buah tropis terbaik dan terkenal sebagai ‘Queen of The Fruit’. Buah ini kaya akan kandungan vitamin C, B1, B2, kalsium, potassium, sodium dan zat besi. Buah ini merupakan konsentrasi dari zat xanthones yang memiliki kandungan antioksidan yang kuat yang dapat menambah dan mendukung sistem kekebalan tubuh kita. Zat xanthone ini terdiri dari 40 jenis, termasuk alpha – mangostin dan gamma mangostin yang mampu mencegah berbagai penyakit. Xanthone juga bermanfaat mencegah pertumbuhan sel kanker dan tumor dalam tubuh. Kemampuan antioksidannya bahkan melebihi vitamin C dan E. Secara ilmiah, telah dibuktikan bahwa buah ini tidak menyebabkan kerusakan jaringan apapun dalam tubuh.

Buah Mengkudu

Buah yang satu ini termasuk sejenis tanaman liar, dengan bentuk yang tidak begitu menarik serta aroma yang kurang menggiurkan. Namun jangan memandang remeh buah ini. Ternyata dibalik semua itu, buah ini telah banyak digunakan sebagai obat – obatan herbal alternative dan sangat bermanfaat untuk kesehatan.
Beberapa manfaat buah ini yang telah terbukti secara ilmiah yaitu : meningkatkan daya tahan tubuh dengan meransang produksi sel T yang berperan pening dalam melawan penyakit, mengandung sejenis fitonutrien yang memperlebar saluran pembuluh darah dan membuat tekanan darah menjadi normal, anti tumor dan kanker, menghilangkan rasa sakit dengan kandungan xeroninenya, memiliki senyawa scopoletin sebagai zat anti radang dan anti alergi, bersifat anti bakteri, mengatur siklus energi tubuh oleh kegiatan positif sari buah mengkudu, mengatasi problem kesehatan pada saluran pernafasan; pencernaan; penyakit kulit; dan penyakit pada mulut dan tenggorokan, serta sebagai tonik mengatasi keriput akibat proses penuaan.

Jadi, Buah-buahan merupakan sumber makanan alami yang paling siap untuk langsung dikonsumsi manusia, Namun sayang kadang kala dilupakan. Dengan penjelasan di atas, semoga buah-buahan tidak lagi dilupakan sebagai makanan yang wajib dikonsumsi. Fresh inside, health outside with fruits; start it now !!!

Sumber : http://www.citi-talk.com/view.php?nid=1089

YouTube dan Facebook Jadi Media Belajar

JAKARTA — Menteri Pendidikan Nasional Muhammad Nuh menyatakan bahwa di era informasi kini sudah tidak zaman lagi para tenaga didik atau guru gagap terhadap teknologi. Teknologi diharapkan menjadi kesatuan dalam pembelajaran sehingga tercipta peserta didik yang lebih aktif dan mandiri. Hal tersebut diungkapkan Mendiknas dalam sambutannya yang disampaikan secara tertulis dalam acara “Intel Education Awards 2010”, Senin (16/8/2010) di Kementerian Pendidikan Nasional, Jakarta.

Seruan Mendiknas tersebut rupanya sudah terlebih dulu diterapkan oleh enam guru berprestasi yang dipilih dari seluruh Indonesia. Guru TK Negeri Pembina I Bengkulu, Emilda Sulasmi, misalnya, ia menerapkan penggunaan laptop dan komputer kepada murid TK.

“Saya sudah mencoba pembelajaran multimedia dengan menggunakan media laptop dan komputer sebagai basis pembelajaran di TK. Bagaimana mengenal huruf dan membacanya,” ungkap Emilda peraih Juara I Guru Berprestasi Intel Education Awards kepada para pewarta. Selama dua tahun Emilda menerapkan metode ini, dan hasilnya cukup memuaskan. Kewajiban murid TK untuk dapat memenuhi kompetensi membaca dan menulis pun akhirnya tercapai.

Selain Emilda, guru SMP Yayasan Pupuk Kaltim, Abdul Hakim, pun menerapkan cara pembelajaran yang unik bagi para muridnya yang baru menginjak remaja. “Karena murid saya remaja, media yang sederhana saja yang saya gunakan seperti e-mail, Yahoo Messenger, Facebook, dan YouTube yang sering digunakan murid,” ujarnya kepada Kompas.com. Abdul Hakim mengaku memberikan tugas kepada anak didiknya bisa dengan media apa saja. Bahkan, dengan menggunakan YouTube, Abdul Hakim yang guru Bahasa Indonesia ini bisa mengkreasikan tugas membuat cerita pendek dan puisi berdasarkan video yang dilihat murid-muridnya di YouTube.

“Dengan cara ini, saya bersyukur murid-murid jadi lebih semangat belajar Bahasa Indonesia yang sebelumnya dinilai membosankan,” ungkap guru yang menyabet gelar Juara II Guru Berprestasi dalam Intel Education Awards ini.

Emilda dan Abdul Hakim adalah contoh kecil dari guru-guru berprestasi lainnya yang mampu berkreasi dalam metode pembelajarannya. Dengan metode kreatif tersebut, bangsa ini pun bertaruh kepada para pahlawan tanpa tanda jasa untuk menciptakan generasi penerus yang berkualitas.

sumber :

http://edukasi.kompas.co.id

http://jardiknas.kemdiknas.go.id/index.php?option=com_content&view=article&id=1539:youtube-dan-facebook-jadi-media-belajar&catid=87:berita-pendidikan&Itemid=458

PRESENTASI TIPOGRAFI MULTIMEDIA

PRESENTASI 2 tIPOGRAFI

PRESENTASI 2 tIPOGRAFI